商用電磁灶市場發(fā)展的主要障礙
1、和民用電磁灶早期市場一樣，電磁爐的商用市場受到傳統(tǒng)的明火烹飪習慣的影響。很多的廚師看不見明火，都感覺不習慣。這個要通過具體的實驗來打消他們的顧慮，讓他們看到電磁爐確實比明火快。
2、商用廚房電磁灶產品規(guī)格化過程（規(guī)?；⒔党杀荆┦且粋€不斷完善的過程，是在市場不斷認識提高的基礎上完成的。
3、產品材料、工藝的可靠性。一個行業(yè)的發(fā)展，需要相關的配套資源的同步發(fā)展。例如，微晶玻璃是電磁爐使用中重要的部件之一，國內產品的抗沖擊力較低，用在民用產品上尚可，但是用在商用產品上，問題非常大。商用灶具上使用的鍋體積大、重量大，甚至達到兩三百公斤，這就對微晶玻璃的性能提出了很高的要求。而國外產品的不但價格高，而且供貨周期有很長。因此，配套行業(yè)發(fā)展的遲滯阻礙了商用產品的發(fā)展和市場競爭。
因此，商用的電磁爐是一個前景無限的市場，但是發(fā)展的過程不但需要企業(yè)大量的技術和推廣的投入，更要配套行業(yè)的齊頭并進，才能夠將商用市場成為真正地朝陽產業(yè)。
山東爐旺達廚業(yè)質量與服務從不怠慢，無故障時間超萬小時，維修響應速度低于48小時。是市場上公認的以性能穩(wěn)定著稱的商用電磁爐品牌。
1、擁有教育系統(tǒng)、電力系統(tǒng)、連鎖餐飲機構人脈
2、擁有廚房設計、改造、規(guī)劃的土建信息
3、正在經營各類廚房設備，或跟商用廚房相關的產業(yè)
熱切邀請有志于開拓商用廚電市場的朋友們，到廠參觀考察。親身感受一下爐旺達與市面上其他二線品牌的差別。如有關于代理經銷的相關問題。
電磁灶優(yōu)點
1、加熱速度快---電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快于油爐及燃氣爐，大大節(jié)約烹調時間，提高出菜速度。
2、節(jié)能環(huán)保--電磁爐無明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環(huán)境。
3、多功能性---電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。在上海，新三口之家一般都是用電磁爐，基本取代了煤氣灶，管道煤氣主要用淋浴器。
4、容易清潔---電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。
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